La Boucherie du Forum

Située sur la Place du Forum à Savigny, la Boucherie du Forum incarne la tradition bouchère suisse mise au service de l'événementiel. Spécialisée dans les repas de groupe (dès 20 personnes), cette enseigne se distingue par une offre traiteur généreuse et authentique, où la qualité de la viande est la clé de voûte de chaque menu.

L’offre traiteur s'articule autour de classiques de la gastronomie helvétique et de préparations artisanales. En entrée, la maison propose des classiques indémodables tels que le Vittello tonato, des terrines diverses ou le pâté campagnard, toujours accompagnés d'un assortiment de salades fraîches. Cette rigueur dans le choix des produits de base se prolonge dans une carte de plats chauds particulièrement variée. Des pièces nobles comme la longe de veau et le filet mignon de porc aux sauces onctueuses côtoient des spécialités régionales telles que le rôti vaudois ou la langue de bœuf aux câpres, offrant ainsi des options adaptées tant aux banquets formels qu'aux fêtes plus décontractées.