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Comment choisir un traiteur pour un événement en Suisse romande

Vous êtes à la recherche d'un traiteur mais vous ne savez pas avec lequel travailler?

Vous n'avez pas de contact dans ce domaine et souhaitez vous faire aider? Vous ne voulez pas faire appel au même traiteur que celui qui s'est occupé du mariage de votre sœur l'année passée?


Vous êtes au bon endroit! Avec plusieurs dizaines de traiteurs partenaires sur toute la Suisse romande, nous saurons vous conseiller pour choisir le plus adapté en fonction de vos critères de recherche.


Ne vous compliquez pas la vie, faites appel à notre équipe d'expert qui vous aidera à trouver un traiteur selon vos critères de recherche précis en cliquant ici. C'est totalement gratuit et 100% personnalisé.


Choisissez un mode de restauration à indiquer au traiteur

La cuisine en général permet de proposer des repas sous de nombreuses formes; repas en buffet, cocktail dinatoire, repas assis sur assiettes avec du personnel de service, plateau repas, food trucks, etc...

Chaque mode de restauration à ses avantages et ses désavantages.


Le cocktail dinatoire

Cette option permet de manger debout, facilement avec les doigts ou des mini couverts pour les verrines, et permet de laisser place au mouvement. Le cocktail dinatoire est donc parfaitement adapté aux soirées mouvementées par exemple.


Le repas assis

Plus classique, le repas assis rendra votre événement beaucoup plus formel. Il est cependant recommandé de faire appel à du personnel à partir de 10-15 personnes pour une meilleure fluidité. De plus, un repas assis nécessite un dressage de l'assiette, pour des événements importants, donc un ou des cuisiniers sur place.


Le repas en buffet

L'alternative parfaite au repas assis qui demande moins de budget et qui saura être un peu plus chaleureux. Parfait si vous ne voulez pas que vos invités s'endorment à table lors d'un repas trop long. Vous n'aurez pas besoin de personnel mais devrez louer les supports qui garderont vos plats au chaud (chafing dish) et les ramener le lendemain au traiteur. Vous pouvez aussi payer un supplément pour qu'il vienne directement chercher le matériel.


Le food truck

Très tendance, le food truck permet d'ajouter une dose d'originalité lors de votre événement. Cependant, il requiert un budget plus élevé qu'une prestation en livraison classique. Généralement, le minimum est d'environ 900 CHF pour qu'un food truck accepte de se déplacer. Aussi, il est important de savoir quels sont les prises disponibles sur le lieu de votre événement. Y'a t'il que des prises classiques, ou des prises de professionnel 16A ou 32A?


Plateaux repas / lunch boxes

Très adapté aux séminaires, aux réunions d'entreprises et autres événements dans ce genre, les plateaux repas permettent d'être mobile et de manger n'importe où.


Quel que soit le mode de restauration qui vous intéresse, notre équipe se tient à votre disposition pour vous aider à faire le choix le mieux adapté selon vos envies et les caractéristiques de votre événement en Suisse romande. Vous pouvez directement faire une demande de devis de traiteur pour vous entretenir avec nos professionnels.


Décidez d'un lieu adapté à l'événement

Selon le mode de restauration, certains lieux ne sont pas adaptés.

Si vous voulez manger assis, privilégiez un lieu d'événement relativement grand et espacé.

À l'inverse, une petite salle suffira amplement pour un repas sous forme de cocktail dinatoire.

Sachez que nous proposons également des salles adaptées aux événements de nos clients. Ainsi, nous serons votre seul interlocuteur pour trouver tous les services de votre événement en Suisse romande!


Choisissez le nombre de plat pour le repas de votre événement

De nombreuses options sont possibles. Apéritif, entrée chaude, entrée froide, premier plat, deuxième plat, plateau de fromage, dessert. À vous de décider ce qui vous fait plaisir.

Généralement, les menus à plus de 3 plats sont des plats plus raffinés.

Evidemment, notre équipe se tient à votre disposition pour vous conseiller et vous aider avec tous ces choix.


Notre plateforme traiteurss.ch, experte dans le domaine, vous aidera à savoir ce qui est le mieux adapté à votre événement. N'hésitez pas à solliciter l'aide de nos collaborateurs en nous appelant ou par email pour choisir le traiteur le mieux adapté à votre événement.